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Palomitas de maíz, un excelente aliado para retrasar el envejecimiento

Por Bonita Haro/ Soy Carmín |

México.- De acuerdo a un estudio realizado por la American Chemical Society, las palomitas de maíz retrasan el envejecimiento.

Aunque no lo creas, este estudio reveló que las palomitas de maíz ayudan a combatir el envejecimiento, debido a sus altos niveles de antioxidantes, llamados polifenoles.

Incluso, esas molestas cáscaras que desprenden las palomitas y que se nos atoran en los dientes, son las más saludables, pues aportan la mayor cantidad de polifenoles y fibra.

“Pueden ser la merienda perfecta. Es el único bocadillo que es 100 por ciento de granos enteros sin procesar”, precisó Joe Vinson, doctor en la Universidad de Scranton en Pensylvania.

Sin embargo, el beneficio de las palomitas de maíz depende de la manera en la que se preparan, pues lo ideal es no utilizar demasiada mantequilla, caramelo, u otros ingredientes con las que se pueden preparar.

Además, retrasar el envejecimiento, no es la única bondad que ofrecen las palomitas de maíz, y aquí está la prueba:

-Fuente de antioxidantes

-Previenen debilidad muscular

-Ayudan a prevenir la osteoporosis, deterioro cognitivo, demencia y Alzheimer

-Combaten también las arrugas y manchas en la piel

-Regulan el azúcar en la sangre

-Disminuyen el colesterol

-Mejoran la digestión

-Protegen contra el cáncer

Con información de Soy Carmín