José Sarmiento Bravo, Director General in Memoriam

Beneficios del orégano

México.- Tal vez te has preguntado en varias ocasiones para que sirve el oregano: este condimento, que nunca falta en las cocinas mexicanas, tiene tantos usos gastronómicos como herbolarios.

Sí, además de darle un sabor único a platillos como el pozole o los frijoles, también es un excelente remedio casero para distintos malestares del cuerpo.

PARA QUE SIRVE EL OREGANO: BENEFICIOS PARA LA SALUD

  • Es rico en vitamina A: esta vitamina fortalece el sistema inmunológico y favorece la salud de la visión.
  • También contiene vitaminas E y C: estas vitaminas, en conjunto, son una maravilla, porque tienen un poder antioxidante que cuida las células de los daños ocasionados por los radicales libres.
  • Y vitamina K: esta evita la coagulación en la sangre.
  • Excelente analgésico: el té de orégano es uno de los favoritos para aliviar el dolor, especialmente el ocasionado por los cólicos menstruales porque, además, cuenta con efecto sedante.
  • Es diurético: es ideal para evitar la retención de líquidos en el organismo.
  • Cuida de tu piel: debido a rico contenido de vitaminas, el oregano restablece la salud de la piel cuando hay infecciones cutáneas.
  • Para la diarrea: es una excelente opción para desinflamar el intestino y como coadyyuvante en el tratamiento de la diarrea.

USOS GASTRONÓMICOS DEL ORÉGANO QUE DEBES CONOCER
Si bien puedes usarlo como remedio y tener guardado un poco para cuando te sientas mal, te recomendamos incluirlo en tu dieta, porque también le otorga un sabor delicioso a tus comidas.

Lo clásico es consumirlo seco para poder darle un sabor más intenso al pozole blanco o rojo, pero también le puedes dar estos usos:

  • Agrega un poco, ya sea fresco o seco, cuando estés cociendo frijoles. Le dará a la olla un sabor exquisito.
  • Mezcla un poco de orégano seco con aceite de oliva y crea un aderezo delicioso para ensaladas o para acompañar con tapas o rebanaditas de pan.
  • Si te gusta preparar tus propias pizzas, anímate a mezclar el queso con un poco de orégano o también puedes hacerlo con la harina, especialmente para hacer más apetitosas las orillas. O bien, esparce un poquito sobre la pizza cuando la pidas a domicilio.
  • Para condimentar carnes: realza muy bien el sabor del pescado y el cordero.
  • Y para pastas: le dará un sabor delicioso a las pastas, especialmente si son blancas.